DJJ-2013型自动蛋卷机是机电一体替代手制蛋卷成型设备，由（注浆→烘焙→成型→夹取）采用PLC程序控制，优质电气元件和机械传动部件，性能稳定，故障率低；设备共设四组模板，采用左右对称自动运作，一次流程生产4件蛋卷，能达到短时间率的产能。该设备生产蛋卷色泽一致，口感香脆，适合各人口味。
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