微波五香花生熟化设备,花生烘烤设备,微波烘烤设备,花生米烘干,广泛应用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫作用。
微波花生熟化设备有点:能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
微波花生烘烤熟化设备的特点:
1、微波设备焙烤的同时,伴随效应。微波是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度能在较低的温度和很短的时间内获得满意的作用。一般的温度在80左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
4、低温、营养成分损失少。微波是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度能在较低的温度和很短的时间内获得满意的作用。一般的温度在80左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品
微波花生米烘烤设备基本参数:
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率:30/45/60/80/120KW(功率可调)
输入功率:45/67/90/180KW
频率:2450MHz±50MHz
烘烤效率:150/250/300/420/600公斤/小时
微波泄漏:符合国家GB1043689标准5mw/cm2
符合GB5226电气标准
注:价格仅供参考,设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!
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