一、主要特点：

1.远红外发热管耗电量低，比电热蒸汽节电75%。

2.效率高、力强。后餐具干爽、明亮、无破损。

3.采用优质保温材料、升温快、恒温稳定。

4.有自动控温、自动恒温和定时装置，节能，操作简便。

5.集多种功能于一体，即可又可作无菌存储柜和食品温柜。

6.适用于耐高温150℃以上的餐具，如不锈钢、玻璃制品等。

二、安装须知：

1.将柜移至合适的地方，并确保柜安放平稳。

2.将电源线连接到220V并有可靠接地的电源线上。

三、使用方法：

1.使用前，应检查电源电压是否与铭牌相符，用户电源开关及容电器是否符合本机功率要求。电源线中的黄/绿双色线牢固的接至完全符合按前要求的保护接地线或桩头上，严禁接于自来水管或煤气管道等可导致危险因素发生的部位。电源线中的载流线连接于带漏水电和过流保护装置的电源上。机壳标示有“等电位接线端子”的接线螺栓，用不小于2.5mm的国标绝缘铜导线妥善连接外部等电位导体。柜周围严禁放置易燃易爆品，保持良好的通风环境。

2.将待的器具洗净并倒干水后有序的放入柜内的挂篮里，关好柜门，接通电源，将电源开关打开。

3.根据客户自己需要调节电脑板的“温度”和“时间”，建议设定温度为130℃。

4.当工作至所设定温度后，发热管和风机停止工作，指示灯熄灭。

四、维修与保养

1.清洁机器前先将电源线切断。柜体内外必须保持清洁。

2.机器电器部分要经常检查，保持接触良好。

3.如果电源线损坏，必须更换正规厂家生产的专用组件。

4.清洁时严禁用水冲洗或喷淋机器。

五、注意事项：

1.操作人员必须严格按照使用说明书的操作规程操作。

2.柜内器具应摆放整齐合理，餐巾餐布等应拧干至无水自然滴落，才能放进柜内，以免柜内积水。

3.关好柜门后才能进行工作，在工作结束20min后才能打开柜门，以达到效果并避免。

4.不能将毛巾，鞋等非食用器具放入柜内。

5.柜不适合于塑料等不耐高温的材料食具。

6.安装位置应远离高温、潮湿、腐蚀，周围无易燃品，危险品等。

7.每个层架承载重量15Kg。

8.设备长时间不使用时，应切断电源，以免发生意外。所有维护保养工作都必须在切断电源后进行。如机器出现故障，须请专业电工或送本公司特约维修部或经销商处维修。