真酒的瓶盖螺旋接口清晰、分明、光滑;假酒的瓶盖则螺旋接口粗糙.

套盖.真酒的光泽(发光小点)均匀,"五粮液"字体均匀,透明、细看有突条显露;假酒则光泽(发光小点)散乱不均、"五粮液"字体粗细不一,不透明、细看没有突条显露.八、瓶身商标.真酒的"优质"标志与瓶身标志浑然一体、光泽一致,"优质"标志的棱边清晰、色彩一致,"优质"标志的"奖"字清晰;假酒的"优质"标志棱边不清晰、比较模糊,"优质"标志"奖"字也不清晰.九、防伪标识.真酒的上部金色全息激光条"SP"字母发光金色明显;假酒则发光不清晰。

按配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上，双轮底发酵时间在140d以上，采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。

五粮液为大曲浓香型白酒，主要以大米、小麦、玉米、高粱、糯米五种粮食为原料。五粮液以酒味、喷香而著称，在业内有着“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵”的美誉。目前市场上的五粮液五粮液五花八门，产品质量参差不齐，比茅台酒还要乱。之所以出现这种情况是因为五粮液开始是以买断经营权模式，被授权的代理公司可以使用五粮液的商标名称。

首先看看外包装的防伪贴，如果真的五粮液，其防伪贴是非常清晰的，因为这是由激光刻的。刮开之后可以看到22位防伪码，把这22位防伪码发送到五粮液客服号码就可以查询真伪。如果是假的五粮液，其防伪贴很差，刮开之后字都会被挂没。