馒头柳，花序与叶同时开放；雄花序圆柱形，长1.5-2.5（-3）厘米，粗约6-8毫米，多少有花序梗，轴有长毛；雄蕊2，花丝基部有长毛，花药卵形，黄色；苞片卵形，黄绿色，先端钝，基部多少有短柔毛；腺体2；雌花序较雄花序短，长达2厘米，粗4毫米，有3-5小叶生于短花序梗上，轴有长毛；子房长椭圆形，近无柄，无毛，无花柱或很短，柱头卵形，近圆裂；苞片同雄花；腺体2，背生和腹生。果序长达2（2.5）厘米。花期4月，果期4-5月。

当柳条长至1.5-2米高时，即7月底以前，要进行次收割，用刀贴地面将柳条主枝割下，剥皮晒干后即成商品柳条枝。而后按柳条田间管理的要求，及时除草、灌水、施肥、喷药、整枝，在11月上旬前后又可进行第二次收割。两茬可收割干柳条500千克以上。

馒头柳树冠圆整丰满，树形优美，枝条柔软，容易繁殖，深受人们喜爱，是中国北方地区主要防护林和园林绿化树种，可作庭荫树、行道树、护岸树，常栽培在河湖岸边或孤植于草坪，对植于建筑物两旁，亦用作公路树、防护林、用材林、沙荒造林、“四旁”绿化等。在中国北方园林中，柳属的一些绿化树种是落叶树种中绿期长的一种，应用较广，特别是馒头柳作为柳树中的优良树种，呈逐步代替旱柳的趋势，在城市街道、公园、住宅小区及各种园林风景绿化中应用很广。

馒头柳虽然绿得早，退得迟，但决没有弦耀自己的意思。它不跟梅花争着报春，也不像其他树那样在深秋季节临退场的时候还要把自己涂抹得那么耀眼醒目，更没有拼命地伸向空中展示自己或者有意识地把自己的枝叶飘来荡去向路人献媚。它总是那么朴素，春天是绿色，夏天是绿色，秋天是绿色，初冬还是绿色。