广式烧鸭，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点

味道香甜，入口即化的感觉，它的肉也是非常有嚼劲

沾点酸梅酱，吃上去“感觉人生已经到达了高潮”

酸酸甜甜，非常的享受！

零基础教学 一对一指导

1.学习食材的清洗、处理、风干；

2.学习食材的腌制方法，保存存放；

3.学习调料的制作。比例、调配等知识；

4.学习烧鸭的酱料涂刷手法，均匀涂刷手法；

5.学习鸭子风干的处理技术手法、烧酱渗透的技术；

6.学习烧鸭的烤制火候。时间。手法、技巧、烤炉、炭炉使用知识；

7.切片刀工、摆盘等技巧；

8.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

9.提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！