黑豚容易饲养,成本低,繁殖快,很适合农民养殖。黑豚养殖市场前景很好,目前商品肉豚内地每公斤20-24,沿海大城市每公斤30-50元,产品供不应求。1人可养200-300对,年纯收入2-3万元,投入产出比达1:5以上。
饲养方法
1、饲养设备:黑豚饲养方式多种多样,因地制宜,一般常采用的方式有笼养、平面池式圈养、立体规模工厂化饲养。
①笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料,保持清洁卫生。笼可用木条、竹片或铁丝制成,规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。
②平面池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池,池高0.35米,池内垫些木屑或干草,有利于保暖吸湿。目前多采用此种方法饲养。
③立体式工厂化饲养。其规模较大、相对集中,便于管理、操作,饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层,底部稍斜,使粪便流出,方便管理。池、笼中有小门。各种饲养方式一般每平方米密度小的8-10只,大的10-20只。
2、饲料供给:黑豚的食性很杂,正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物,对粗纤维消化率较高,如长期不供给青料或干草等植物,就会发生脱皮现象,所以饲料供给应以青料为主,青料、精料适当搭配。青料用鲜嫩野草、牧草,玉米叶、甘蔗叶、树叶,青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主,常用饲料配方:玉米粉40%,稻谷粉10%,麦皮29%,花生壳粉15%,鱼粉、骨粉各2%,食盐、生长素各1%,也可喂小猪颗粒料。
黑豚虽然是草食动物,但对粗纤维的消化能力并不很强,因此,饲喂黑豚的青粗饲料一定要注意品质和数量。只喂青饲料不喂精料,会使黑豚生产力低下,还会染病。反过来,如果大量投放精料,,少喂或不喂青粗料,所产生的后果比只喂青粗料还要严重。为了使养豚生产取得益,应根据黑豚不同生理时期(如生长发育、妊娠、哺乳、配种等)和不同的生产目的(肥育、产毛、产皮)选用饲料。根据我国的国情,应采用以青粗饲料为主适当搭配精料的方法喂养黑豚,有条件的也可采用多种饲料加工成少量全价颗粒饲料喂养黑豚,效果会更好。
黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍,还含有丰富的、元素锌和硒,而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低,是一种理想的营养、滋补保健食品,符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉,纤维较兔肉更为细嫩,且不含腥膻味,因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平,有、之功效,用以身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产癫痫的,豚血可提取原料血清素。