期刊简介

主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司

出版周期：半月

ISSN：2096-5060

CN：41-1434/TS

出版地：河南省郑州市

语种：中文

开本：16开

创刊时间：2015

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栏目

行业综述、分析检测、工艺技术、食品、食品科技、营养健康、粮食机械、调查报告、粮食流通

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往期目录（节选）

粮食流通

国际经验对应急物流“河南方案”的启示 王永刚;王文博;王鑫瑞;王妍霏;1-3

食品业从存储论角度应用EDI技术降低物流成本分析 周万才;4-6

取样环节对东北烘干玉米不完善粒影响的关键因素探究 李建雅;李建鹏;程鹏飞;刘晓峰;刘畅;尹蓉蕾;贾欢丽;王文革;7-10粮食机械

全封闭错列式三托辊皮带输送机的研发与应用 徐川川;原富林;任守华;11-12+23

浅圆仓仓外自动投药装置研制与应用 朱友宇;李林杰;13-14

环流热泵粮食干燥系统的应用研究 戴亚俊;裘骏凯;张陈晨;15-17

食品科技

近红外光谱分析技术在白酒行业中的应用 唐贤华;109-110

液相色谱-质谱技术在食品检测中的应用 张俏;111-112

食品检测中现代生物技术的应用研究 王蕙祯;113-115

浅谈液相色谱技术在食品检测中的应用 洪亚争;祝剑翊;116-117

食品

对曲靖市肉及肉制品质量的思考 赵云;王明强;陈顺浩;123-127

食品工程质量及食品探究 卞靳;128-129+133

唐山市食用农产品监督抽检结果分析及监管对策 尹喆;李保军;李骏;贾一凡;曹丽;130-133

试析质量管理在食品饮料生产中的应用 马亚玲;134-135+138

食品问题影响下粮油检验工作的优化 王蕾;136-138

蜜饯行业主要质量问题分析 雷蕾;梁先龙;冯娟;李扬;139-140

杨梅食品现状浅析——以泰顺县为例 许国忠;陈皓;高陈娜;141-143