节能热水机/炉系列，整机由燃气电磁阀（可调节控制火力大小）、不锈钢燃烧器、电子脉冲点火器、不锈钢盘管换热器、强排抽风机、智能控制总成、保护装置等要件构成。卓益节能热水机使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料，运用燃烧热交换技术设计制造，热效率达95%以上，出水升温速度快，流量大，具有节能环保、不易结水垢、24小时不间断出水、自动控制无需专人值守、检修方便等优点。经济性和环保性能比远优于普通锅炉（无须办理繁杂的消防安检手续和特许使用证件）可单机或联机模块组合使用，是替代锅炉、电煤等传统供热设备节能改造的产品。
注意事项
1. 本机须安装在空气通畅处，确保设备的排烟管与排烟管道正确连接，便于将废气排出室外；
2. 应严格使用该机所标明的燃气种类，严禁平放或倒立燃气瓶使用；机器外壳应可靠接地；使用液化石油气时，须使用持有国家生产许可证的厂家生产的减压阀，严禁使用中压或高压阀，以确保；
3. 本机10m范围内不得有易燃物；请勿将本机安装在强风能吹到或雨水能淋到的地方；
4. 请勿将本机安装在危险的棚架下和窗帘等容易燃烧的物质旁；
5. 安装本机时，机器上部不得有明电线和其他电器设备；将本机安装在牢固的墙壁上，如有条件可使用铁架固定（落地机无需此操作）；
6. 将烟管接至室外或原有公共烟道。排烟系统的有关部件均应采用耐高温、抗腐蚀的阻燃材料；
7. 排气口应设在较高位置，不得低于2.5m的高度；
8. 为切实保护用户利益，使机器在偶发故障时，短的时间内得以修复，使用者应尽快电话通知所在地的经销商，特殊情况下可拨打产品提供商的服务电话；
恒温器
只要转动控制旋钮就可以对桑拿温度进行调节。温度控制装置可以巧妙地检测到当前温度水平，并且自动提供经感应器所选取择的热量。一旦电热器出现过热现象，即使计时器依然打开，感应器也将自动停止电热器的操作。找出电热器过热的原因。这样的原因有可能是桑拿石摆放过紧、电热器位置不合适、或通风不畅等。如果出现这种情况，应当先查明过热原因，将问题解决，然后重新启动恒温器。重启按钮位于温度旋钮的下方。
计时器
计时器预设时间为1－8(白色)小时,工作时间为1－4(粉色)小时。要想立刻启动电热器，请转动旋钮，将时间设定在1－4小时之间的任意位置。电热器将随即启动，并一直持续工作至选定的时间。
要想预设计时器，请转动旋钮，将时间设定在1－8小时之间的任意位置。当达到设定时间时，电热器将开始工作，长可持续工作4小时。
锅炉是一种能量转换设备，向锅炉输入的能量有燃料中的化学能、电能，锅炉输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体。
锅的原义指在火上加热的盛水容器，炉指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。锅炉中产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人民生活提供所需热能，也可通过蒸汽动力装置转换为机械能，或再通过发电机将机械能转换为电能。提供热水的锅炉称为热水锅炉，主要用于生活，工业生产中也有少量应用。产生蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，常简称为锅炉，多用于火电站、船舶、机车和工矿企业。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
酒店厨房设备回收的设备都有哪些，了解一下，酒店回收的设备主要包括以下5大类：类是储藏用具回收，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是洗涤用具回收，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具回收，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具回收，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。