茅台酒采用传统“四高操作法”高温制曲、高温润料、高温堆积、高温流酒,经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒、九个多月生产周期取得合格原酒、按酱香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等级入库贮存三年以上,在勾兑调配贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,增香去杂而酿成,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
北京茅台酒回收公司告诉你很多长期喝茅台酒的朋友,如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒,给你一瓶出厂后存放5年以上的茅台酒,你会感觉颜色比新酒黄,香气与口感比新酒好很多。但是你别急着喝回收50年茅台酒或者80年茅台酒,要循序渐进,先喝储存5年左右的,让你的味蕾慢慢适应,回购茅台酒会让你一点一点感受茅台酒的魅力,相信你会深深爱上茅台酒。
怎样合理饮用茅台酒?
1、酒杯
茅台酒足够醇香,因此喝酒时酒杯不用太大,可选用2-3钱的小酒杯,其中以陶瓷酒杯佳。
2、分酒器
选择分酒器需要根据人数来定, 一般来说,选用的分酒器较为合适,其中选用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打开一瓶茅台酒先别急着喝,先用嗅觉感受一下茅台酒独特的酱香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。同时可以轻轻晃动醒酒器,边欣赏老酱酒的颜色,边感受其满屋生香的魅力。
4、不掺酒
有人喝完茅台酒以后习惯喝点啤酒、红酒,及洋酒或者其他香型的酒, 这就是俗话说的掺酒了,一般情况下Z好不要这样掺酒喝,会影响身体健康。
4、手机NFC验真伪
于2013年率先启用商务部推行的RFID技术,也就是射频识别技术。茅台的NFC芯片位于瓶盖顶部,与封膜合为一体,消费者利用有NFC功能的手机,即可对茅台酒进行防伪验证及溯源。但同时要注意,一些定制的茅台酒和特殊的茅台酒并没有防伪识别码。
5、有机码查询
瓶身有机码的字体,假货采用电脑默认字体,而真品则采用专用字体。有机码在国家认证认同监督管理委员会网站上可查询有机码信息。
6、防伪码查询
每瓶贵州茅台酒回收的包装上均有一条物流条形码,揭开条形码撕掉表层,可看见的不可重复查询的16位数电话防伪码,拨打官方公布的查询电话,便可得到查询结果。该号码假如已被查询过,则需谨慎选购。
喝茅台酒要品。品有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
1、抿
是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
2、咂
是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
3、呵
是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
要品出茅台酒的酱香醇厚之精华,喝茅台酒时要喝白开水、矿泉水,不要喝茶、咖啡、饮料等,这样才不影响其味。