西式夜总会，又称为卡巴莱（Cabaret），在欧美各地常见，起源于法国及德国等地。

此类夜总会提供西式晚餐，跳舞或话剧等表演，表演项目多为西式歌舞表演，部分会由歌手或舞蹈团演出。一些西式夜总会的表演者是长驻演出，以吸引游客等观众，另一些则由世界性的表演团体作巡回性演出。

中式夜总会，或称中式酒楼夜总会，于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成，提供中式晚饭或饮宴，部分设有舞池供顾客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出，表演性质较为健康，适合成人及儿童欣赏。一些团体或商业机构的大型活动如周年晚宴等，早年亦常于中式夜总会举行。在香港体育馆等表演场地落成前，某些歌手如罗文及徐小凤的演唱会亦有在中式夜总会举行。1970至1980年代的香港，是中式酒楼夜总会的高峰期，当时的包括尖沙咀海洋皇宫夜总会及海城大酒楼夜总会，以装潢华丽作招徕。但其后因香港经济环境转变，加上酒店的饮宴业务竞争激烈，令传统的中式酒楼夜总会难以生存而先后结业。

设于尖沙咀海洋中心的海洋皇宫大酒楼夜总会，占地4万平方尺，设有大礼堂及贵宾房，共可筵开218围，由张耀荣创办，于1976年开业，2005年4月17日后结业。

海城大酒楼夜总会设于尖沙咀新世界中心，1979年开业，1999年7月底结业。

香港音乐剧《我和春天有个约会》与2006年底播放的无线电视剧集《东方之珠》，都是以1960至1970年代的传统中式夜总会作为背景。

酒吧、DISCO、夜场、会所的不同点： 区别可以从装饰档次，设备设施、有无节目表演、服务项目（功能）、消费情况。 区分特点夜场 装饰档次设备设施有无大型节目表演服务功能消费情况 酒吧一般无或有一定的音乐演奏、歌手演唱舞池、酒吧比较低 DISCO一般或进口无Disco 大厅、KTV有高有低

娱乐场所是指以营利为目的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞、游艺等场所，主要包括： （一）影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所； （二）舞厅、卡拉ok厅等歌舞娱乐场所； （三）具有娱乐功能的KTV、酒吧、夜总会、音乐茶座和餐饮场所； （四）游艺、娱乐场所； （五）保龄球馆、台球馆，旱冰场、桑拿浴室等营业性健身、休闲场所。