皮革是经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性不易腐烂的动物皮。革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的，其表面有一种特殊的粒面层，具有自然的粒纹和光泽，手感舒适。
皮革是由动物皮经过一系列物理和化学方法加工处理而制成的。将生皮(从动物身上剥下来的原皮)做成革的过程称为制革。皮革在我们的生产生活中比较常见，服装、鞋子、汽车内饰、家装等等多个领域都会应用到皮革这种材质。
“”在皮革制品市场上是常见的字眼，是人们为区别合成革而对天然皮革的一种习惯叫法。在消费者的观念中，“”也具有非假的含义。动物革是一种自然皮革，即我们常说的。是由动物（生皮）经皮革厂鞣制加工后，制成各种特性、强度、手感、色彩、花纹的皮具材料，是现代制品的必需材料。
再生皮，将各种动物的废皮及下脚料粉碎后，调配化工原料加工制作而成。其表面加工工艺同的修面皮、压花皮一样，其特点是皮张边缘较整齐、利用率高、价格便宜；但皮身一般较厚，强度较差，只适宜制作平价公文箱、拉杆袋、球杆套等定型工艺产品和平价皮带，其纵切面纤维组织均匀一致，可辨认出流质物混合纤维的凝固效果。