虽然喝牛奶对人体有着如此多的好处，但是近有研究发现，牛奶并不是喝得越多对人体就是越好的，有时候喝牛奶对人体健康反而会产生一些比较坏的影响。尤其是当我们喝牛奶的方法方法不对的时候，这种不良影响更是比较巨大的。
牛奶并不是越浓越好的。有人认为，浓牛奶的营养价值更高一些，实际上所谓的浓牛奶不过是水的比例减小了而已。如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话，则会引起腹泻、、食欲不振等不良问题。
不要用牛奶送服药。有人喜欢吃药的时候，用牛奶送服，这样做会破坏中的有效成分，起不到疾病的目的。
牛奶的营养价值：
1、牛奶中丰富的碳水化合物是乳糖，它使钙更容易被吸收。
2、牛奶含有优质蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白。牛奶含有人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的。
3、牛奶中蛋白质与卡路里的比例非常合理，可以保证饮用者不会摄入纯卡路里。
4、牛奶中的钙很容易被吸收。另外，磷、钾、镁等物质的搭配非常合理。
5、牛奶中的脂肪熔点低，颗粒小，很容易被人体吸收，消化率可达97%。