传送带上除了火锅食材之外,还可以放置其他的甜点、水果、汤底等等。店内自由取用调料台和贩卖机,实在方便,大大增加了顾客黏性。
何况一套旋转小火锅设备可延伸出多种经营模式,数签,数盘,自助……更容易做到标准化、规模化,品牌定位和经营模式提高了,创业者的目标就能够尽早实现。
一枚的回转火锅设备有什么样的标准呢?
1.首先仔细看回转设备的宽度来看看区分哪种回转设备是适合用火锅店的,哪种适合用寿司店的,回转设备的宽度是55cm则比较适合用于火锅店,回转设备是45cm的适用用于寿司店,或者跟小编我一样拿尺子测量下宽度即可,或者看月牙片也可以,荷叶片都是18--20的比较适合寿司店的哦,这点非常好辨认。
3.查看回转设备机体不锈钢厚度,小编这边有跟回转设备厂家了解过304不锈钢的比较适合火锅店用,不锈钢厚度可以达到1.5mm,也有些商家采用202不锈钢,标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的,202的则很轻易就可以按下去;
第二步:安装台面(如果有四人桌卡座,此步骤省略,直接进入第三步。)
先找出两头台面端(顶头端和其他中间端不同,很容易分辨),分别放在设备两头,中间端依次放好。 台面画电磁炉开孔处,用记号笔,三角尺,卷尺。从台面的顶头一端20cm处开始测量,拿电磁炉的钢圈比量,开口尺寸应该小于钢圈外围尺寸,间隔58到60cm,依次画出开孔位置。后用无齿锯开孔即可。这里划线时候应该根据实际情况可以稍微变更下开孔间隔,以避开钢管等障碍物。