葡萄酒颜色可以说明什么

饮用葡萄酒有许多讲究，组成葡萄酒的每一个元素都值得品酒的人去细细琢磨。其中葡萄酒的颜色可以告诉我们许多信息，重要的就是葡萄酒的品质以及年龄。所以当品酒师45°倾斜酒杯观察酒液时，便可以对葡萄酒作出初步的判断。

一、白葡萄酒

1、棕色：稍显棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄酿成;但如果葡萄酒已经完全变成棕色，则表示此酒已经被氧化，不具引用价值了。

3、黄棕色：白葡萄酒呈现黄棕色表明酒经过了橡木桶陈酿。

4、金色：品质优越的白葡萄酒经过充分的陈年后一般会呈现出这种颜色。

5、稻草黄：一款酒龄适中的葡萄酒。

6、黄绿色：非常年轻的白葡萄酒。

二、桃红葡萄酒

1、薰衣草色：使用不成熟的葡萄酿制而成的桃红酒的颜色。

2、玫瑰色：这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。

3、三文鱼色：用红葡萄品种酿制而成，但浸皮发酵的时间较短，所以呈现这种颜色。

4、草莓色：同样是由红葡萄品种，但浸皮发酵的时间较长，所以颜色更深。

5、橘黄色：桃红葡萄酒经过陈年后便会呈现这种颜色，不过桃红葡萄酒属于适合年轻时饮用的类型，越新鲜的桃红葡萄酒越有引用价值，所以呈现这种颜色的桃红葡萄酒已经过度老化了。

三、红葡萄酒

1、紫色：年轻，尚未经过陈年的新鲜红葡萄酒。

2、宝石红色：经过一段时间的陈年，但仍未发展到适饮期的红葡萄酒。

3、石榴红色：经过充分陈年，已到达适饮期的成熟红葡萄酒。

4、红棕色：已经度过适饮期，酒质正逐渐走向下坡的葡萄酒，但是酒液依然均衡圆润，仍然是适合饮用的葡萄酒。

5、深棕色：这种颜色表示此酒已经过了其期，只有少数的呈深棕色的酒仍然可以饮用。

五味子泡酒的功效

五味子是一味传统的中药材，常被用于滋肾生津，有助盗汗、烦渴及频尿问题，而且在尿失禁和早泄方面也很有帮助，用五味子泡酒也具有这些功效，下面我们就一起来看一看五味子泡酒的功效及做法吧!

五味子泡酒的做法

【配方】五味子50克，白酒500毫升。

【制法】将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。

【主治】神经衰弱，，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。

【用法】每次饮3毫升，每日3次。

五味子泡酒的禁忌

1、外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

2、《本草正》：感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。

3、《本草经疏》：痧疹初发及一切停饮，肝家有动气，肺家有实热，应用黄芩泻热者，皆禁用。

4、不良反应及：五味子无明显毒性，个别病人服药后胃部有烧灼，泛酸及胃痛。

五味子泡酒的功效

1、保肝及再生肝脏组织：五味子能促进肝脏的过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、或肝炎而受损的肝脏组织。

2、保护及增强心脏机能：五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。

3、养阴固精，男女皆宜：五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。它能一氧化氮(NO)的产生，进而增强男性的体力和持久力。

4、增进智能健全：五味子能神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被用于忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。

5、增强体能耐力：五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。

6、抗防自由基侵害：自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。五味子所含的木酚素是抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。

7、延缓老化过程：研究报告显示，五味子常被用作抗老化和的补剂，而近期的研究结果更阐明了此原理。研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾病，如心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症。

8、滋补和增强肾脏机能：在中医的角度上，五味子常被用于滋肾生津，有助盗汗、烦渴及频尿问题，而且在尿失禁和早泄方面也很有帮助。

9、适应剂，能对抗压力及突发状况：五味子是有效的植物适应剂之一，能增进智能、体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力。简而言之，它能帮助人体承受诸如冷、热、噪音、情绪超负荷之类的压力因素，故有助于提升工作表现、增强耐力和减轻疲劳。

10、其它功效：增进视力(包括夜间视力)、增进听觉能力、强肺，纾解呼吸系统感染问题(例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声)、增强人体及增强对疾病的抵抗力、加速病后复原、恢复因长时间劳累而耗损的精力、增强运动时的肌肉活动力、解决皮肤问题(包括荨麻疹和湿疹)。

黄酒的功效

黄酒，味苦、辛，性温，入足厥阴肝、足少阳胆经。行经络而通痹塞，温血脉而散凝瘀，善解凝郁，益肝胆。

改善筋骨酸痛、促进血液循环。

坐月子期间饮用，可帮助去除恶露，尤其剖腹产者为需要。

具有增强体力、功效。

可改善风湿性关节炎。

、利水、、调经。

痹弱、头目眩晕、筋急小便不利。

口噤不开，妊娠腰痛如折，产后受风引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。

黄酒辛温升发，温血脉而消寒涩，阳虚火败，营卫冷滞者宜之，尤宜女子，故胎产诸方，多用黄酒。

《汉书·食货志》记载：“酒，百药之长”。黄酒既是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能、味淡者利小便”。在中医中常用黄酒浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，借以提高药效。如黄酒泡制中药，能使药性移行于酒液中，服后有助于胃肠血液对的吸收 ，迅速地把中药成份运行至全身，使药的作用发挥得更好、更有效。

《本草纲目》中详载了六十九种药酒可治疾病，这六十九种药酒均以黄酒制成。

红酒是一种非常好喝的酒。这种酒有着非常多的功用和营养。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个红酒的功效与作用以及其营养价值，接下来就赶紧跟着小编一起来看看吧!

葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量、普及广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。