葡萄酒颜色可以说明什么

饮用葡萄酒有许多讲究，组成葡萄酒的每一个元素都值得品酒的人去细细琢磨。其中葡萄酒的颜色可以告诉我们许多信息，重要的就是葡萄酒的品质以及年龄。所以当品酒师45°倾斜酒杯观察酒液时，便可以对葡萄酒作出初步的判断。

一、白葡萄酒

1、棕色：稍显棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄酿成;但如果葡萄酒已经完全变成棕色，则表示此酒已经被氧化，不具引用价值了。

3、黄棕色：白葡萄酒呈现黄棕色表明酒经过了橡木桶陈酿。

4、金色：品质优越的白葡萄酒经过充分的陈年后一般会呈现出这种颜色。

5、稻草黄：一款酒龄适中的葡萄酒。

6、黄绿色：非常年轻的白葡萄酒。

二、桃红葡萄酒

1、薰衣草色：使用不成熟的葡萄酿制而成的桃红酒的颜色。

2、玫瑰色：这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。

3、三文鱼色：用红葡萄品种酿制而成，但浸皮发酵的时间较短，所以呈现这种颜色。

4、草莓色：同样是由红葡萄品种，但浸皮发酵的时间较长，所以颜色更深。

5、橘黄色：桃红葡萄酒经过陈年后便会呈现这种颜色，不过桃红葡萄酒属于适合年轻时饮用的类型，越新鲜的桃红葡萄酒越有引用价值，所以呈现这种颜色的桃红葡萄酒已经过度老化了。

三、红葡萄酒

1、紫色：年轻，尚未经过陈年的新鲜红葡萄酒。

2、宝石红色：经过一段时间的陈年，但仍未发展到适饮期的红葡萄酒。

3、石榴红色：经过充分陈年，已到达适饮期的成熟红葡萄酒。

4、红棕色：已经度过适饮期，酒质正逐渐走向下坡的葡萄酒，但是酒液依然均衡圆润，仍然是适合饮用的葡萄酒。

5、深棕色：这种颜色表示此酒已经过了其期，只有少数的呈深棕色的酒仍然可以饮用。

黄酒的功效

黄酒，味苦、辛，性温，入足厥阴肝、足少阳胆经。行经络而通痹塞，温血脉而散凝瘀，善解凝郁，益肝胆。

改善筋骨酸痛、促进血液循环。

坐月子期间饮用，可帮助去除恶露，尤其剖腹产者为需要。

具有增强体力、功效。

可改善风湿性关节炎。

、利水、、调经。

痹弱、头目眩晕、筋急小便不利。

口噤不开，妊娠腰痛如折，产后受风引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。

黄酒辛温升发，温血脉而消寒涩，阳虚火败，营卫冷滞者宜之，尤宜女子，故胎产诸方，多用黄酒。

《汉书·食货志》记载：“酒，百药之长”。黄酒既是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能、味淡者利小便”。在中医中常用黄酒浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，借以提高药效。如黄酒泡制中药，能使药性移行于酒液中，服后有助于胃肠血液对的吸收 ，迅速地把中药成份运行至全身，使药的作用发挥得更好、更有效。

《本草纲目》中详载了六十九种药酒可治疾病，这六十九种药酒均以黄酒制成。

红酒是一种非常好喝的酒。这种酒有着非常多的功用和营养。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个红酒的功效与作用以及其营养价值，接下来就赶紧跟着小编一起来看看吧!

葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量、普及广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。

如何正确选购、饮用白酒

白酒是我国传统的饮料酒，工艺独特，历史悠久、享誉中外。从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。广大消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点：

一、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。

二、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。

三、白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久，但因酒而异)出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，应选择两年以内的白酒产品饮用。

四、科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。