阿尔泰驼中富含氨基酸、维生素、以及钙、铁、锌、硒等微量元素的同时，还拥有大量的叶酸和牛磺酸这些高营养物质，因此喝驼奶也是新疆人的秘诀。

一、骆驼奶清新而不腻，有淡淡的奶香，带点咸味。因为骆驼在沙漠里吃的是盐分高的食物，像红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草等等，所以纯驼奶会略微咸一点。自然放养的骆驼，其食物完全来自于大自然，这一事实使骆驼在气候、季节、地理环境等因素发生变化的情况下，草场主要植被会发生变化，采食的骆驼植被也会发生变化，从而导致不同季节骆驼的奶味略有不同。

二、骆驼奶一般都是的，有一点点的咸味，而且味道特别淡。鲜驼奶若有特殊的腥味，可以饮用骆驼奶。除了腥味之外，所有的奶粉都浸出了膻味，闻起来也很香，但喝起来却很少有味道。味道很好，这对于和真的很有帮助。

骆驼在牧场中吃的都是盐碱性食物，比如红柳、骆驼刺、肉苁蓉、狼毒草等，所以才会略带咸味。

但驼奶不含过敏原，即便乳糖不耐受也可以空腹直接喝，不会引发腹泻呕吐等不适感。

而且骆驼奶富含的维c是牛奶的三倍，铁含量是牛奶十倍，每100克驼奶含903毫克钙，含钙量很高，营养价值是牛奶羊奶的十倍百倍以上。

而且驼奶高钙，相比于普通奶粉，驼奶粉里面的营养能直接被人体吸收，转化率能达到百分之九十九，对睡眠，三高等都可以有效的预防和调节。

不仅适用中老年人饮品，成年人和小孩同样可以把它作为健康补给的奶制品