医院病房订餐，每个病房需要走一遍，所以建议用方便移动的设备，手持订餐机。病房人员可以在住院时候去食堂管理处办理一张临时卡，里面充值一些金额，卡里可以写入病人的病房号，名称，床号，这样子方便食堂工作人员操作。食堂工作人员携带手持订餐机到每个病房给需要订餐的病人一一订餐，完毕，统计总共订餐的人员，准备饭菜。同时可以把订餐情况以报表的形式打印出来，可以统计哪个病房人员需要吃饭，那个病房总共多少人吃饭，以便在食堂工作人员给病人送饭菜时候一一到病房统一派送，增强工作效率。食堂工作人员给病人派送饭菜时候也可以携带一个手持就餐机，一一确认这个病人是否订餐过，以免错误操作。当然携带着报表过去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐时间段过后，卡内“可就餐”标志会自动失效。
在医院食堂里面，也可以设置一些病人家属吃饭场所，或者行动自如的病人吃饭场所。所以，一样需要在食堂设置一些台式或者挂式的订餐机和就餐机，这些操作方式就跟工厂、企业的食堂订餐系统操作方式一样了。
消费机，投入小，易管理，电子化操作;为食堂带来诸多效益。比如：
1.消费方式快捷、方便，极大地提高了工作效率，优化了服务质量。
2.消除了现金交易的繁琐和误差，并有效地防止了各种徇私舞弊的行为。
3.加强了卫生管理，代替饭票，一人一卡避免了饭票流通过程所导致的卫生问题，同时也节省印饭票所造成的费用。
4.收费和统计的自动化，便于查询，可以马上得到各种报表，省时省力;方便了财务管理，亦可堵塞其它管理漏洞。
5.报表统计，及时了解就餐人数，控制食堂采购，减少了吃不完或不够吃的现象;
6.实现智能化，自动化管理，为管理者提供多种信息;降低维护成本，减少管理费用。
7.预收费和卡押金，加速了资金回笼。
8.加强了人员进出公司的控制和管理，提升企业形象。
随着美食城的发展,美食城的消费模式也备受关注,从以往那种一个美食城一个业主的模式，演绎成现在一个或者几个档口为一个业主，美食城管理委改变传统收租方式，而采用更人性的按营业额的百分比来做为租金与管理费用，因此现在的美食城就必须有一套好的管理方法来适应美食城的管理。