食品的出口报关，需要货物通关单，也就是商检，做了商检的食品才可以正常的出口。如果没有商检的情况则需要找有资质的公司代办处理，或者转至无须商检的机场出口。
食品的温度控制，由于有些食品有温度的要求，普通的货机温度是15-25度，客机的货仓温度相对低些，5-15度左右 ，而有些货机有打冷仓的温度，可以低至-18度，主要运输一些高货值的产品，例如海鲜，高货值食品以及医药产品等 。
普货 普货，顾名思义就是普通货物，平平无奇，普普通通，没有隐患，不含有敏感货、违禁品的货物就都是普货。普货是可以出口的。 普货包含： 纺织品、纤维及其制品；机械、车辆和电气设备；科学、精密仪器、器械及配件；报纸、杂志、期刊、盲人读物、书籍及其他出版物。但其中的中相机、手机、电脑、小型精密仪器等带电池的产品从海关角度看是属于普货，从空运角度看属于敏感货。
国际快递官方给直客的价格都是公布价，特别是新客户更无折扣价可言。因为官方的主要客户群体是能给其带来稳定货量的代理商和集团型大客户，所以对一般的跨境电商卖家和外贸商来说，货量达不到官方给大折扣价的标准，自然价格就比代理商贵得多。