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厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
制冰机是必备的冷藏设备之一，可以用来制作冰淇淋、冷饮等甜品。在选购制冰机时，需要关注三个方面，包括制冰量、制冰速度和保温效果。搅拌机是一个小型必备设备，主要用于搅拌液体和固体材料，如混合面糊或打蛋白。建议选择具有多种工作速度以及易于清洗的搅拌机。
用于发酵面团，可以选择带温度控制和湿度调节的发酵箱。发酵箱可以帮助我们控制面团的发酵温度和时间，使面团更加松软和美味。在选择发酵箱时，主要考虑了温度控制、湿度控制和容量等因素。一般来说，温度控制和湿度控制越的发酵箱，越能够保证面团的发酵效果。