作为定义，职业装在被细分化的现代社会中，有政府机关、学校、公司等团体，有学生、空中小姐、领航员、引水员、警官、医生护士、店员等职别。或者为了区别于不属于这些团体的具有特别外观的服装或者为了表示各自的身份，根据每个职业的具有特征的“型”，能够给我们“这件”或“这些”制服即某个职业的感觉，这一感觉的服装我们或以以此来界定是不是属于职业装的范围。
宾馆酒店类：主要适用各类档次宾馆酒店、餐厅、酒吧、咖啡厅等，主要要求款式色彩能体现酒店精神风貌及适合用户意图，对款式、色彩的敏感度很高，品种较繁杂，主要适用的面料除了同商场类以外，另常用料为织锦缎、色丁、仿真织。
体型的分类
人的体型在环境、年龄和职业的影响下各有不同。因此在量体的同时，要详细观察，及时将标准体与特体区分开来做好纪录，在制图时加以注意，这是制作合体职业装的一个要领。一般人的体型可以从整体和局部来观察。
自整体观察时：分为标准体、肥胖体、瘦形体。
自局部观察时：上身分为挺身、屈身、厚身、扁平、背沟体。
腹部：扁腹、凸腹。
肩：耸肩、垂肩、不对称肩、前倾肩。
腿：X型腿、O型腿。
当缝纫的方向与这些职业装面料的经向方向平行时，嵌入的缝线会将经纱迫离原位，因每针缝线都将经纱推开，经过多针积累所产生的偏差将沿着接缝的布身收缩从而导致车缝起皱，当缝纫的方向与这些职业装面料的纬向方向平行时，通常较少起皱。而根据经验显示，在对角中斜向的接缝则不会起皱，大多数职业装面料，只要使接缝处于经度或纬度的斜角15度方向，就足以避免起皱。因此，可考虑使用斜裁方式作业。必要时，可在职业装面料上涂抹平滑剂。