助理工程师申报专业：
1、农业专业方向：园艺、粮油、农业机械、水产、农田水利；
2、林业专业方向：林业工程、园林绿化、园林工程、林草资源利用；
3、食品专业方向：食品、食品生物技术、食品工程；
4、建筑专业方向：建筑工程、建筑管理、土木工程、建筑设计、土建施工、材料工程、概预算、市政、暖通、桥梁、结构、造价、物业管理等专业；
5、机械工程方向：机械、机械工程、机械设计与制造、设备管理与维修、机械设计 建筑设备机械、机械加工、建筑机械、机械制造工艺与设备机械制造、汽车维修等专业；
6、电气专业方向：电气、电气工程、工业电气自动化、电气技术、电气自动化、建筑电气、建筑电气、自动化控制等专业；
7、电力专业方向：电力、电力安装、电力工程等专业；
8、环保专业方向：环境工程、环境监测、环境保护、环境艺术设计等专业；
9、水利水电专业：水利水电、水利工程、水利工程管理等专业；
10、冶金工程专业:冶金机械 、金属材料及热处理、金属加工、采矿、采矿工程、热处理等专业；
11、其他专业：化工、测绘、交通、电子、矿山、会计、统计等专业，具体另行咨询；
助理工程师职称认定流程：
按照以往的职称认定流程，先由人才提交考核认定材料，再到单位审核申报人资料和系统数据，后填写审核意见，等到正式通过之后，人才就可以获得职称资格证书。
但是在经历职称改革之后，广东省职称认定流程增加一些新的环节，即提交完资料后是再由评委会受理认定加上专家投票表决。
这个环节中需要获得三分之二同意票才为通过，通过之后人才即能获得相应的职称资格证书。
助理工程师职称评审流程：
1、根据要求审核材料的基本信息，先审核申报条件是否符合要求。看看学历、年限、专业等方面是否符合人社局规定的初级工程师评审条件。
2、助理工程师评审流程中需要准备职称评审所需要的基本材料有身份证，毕业证，学历电子注册表，照片（一寸蓝底或者红底）以及个人简历等等。
3、审核所有材料无误以后，在申报人所有基本材料组卷准备完以后，会针对人才的材料进行再次审核，确保万无一失，认真审核专业技术人员申报的各种材料，严格把关，保证上报材料的质量。
4、后一步就是等待证书发放了，市（区、县）职称办审核后，下发任职资格文件和资格证书，这个时候你的助理工程师职称证也就相当于下证了。
助理工程师，是指初级工程技术人员的职称名称。在中国高等学校中，任职条件为：（1）具有完成一般性技术工作的能力。（2）熟悉并能正确运用本专业的基础理论知识和专业技术知识。（3）担负一个方面或某个重要岗位的工程技术工作， 能履行岗位职责。（4）具备硕士学位或第二学士学位;本科学历或学士学位，一年见习期满后，考核合格，认定助理职称资格；大专学历毕业后，取得技术员职称后，从事技术工作满2年;中专学历毕业后，取得技术员职称后，从事技术工作满4年（有真才实学，贡献突出者可不受此限）。