冬虫夏草有五种造假方法。
据业内人士介绍,冬虫夏草的造假方法有五种,容易让消费者上当受骗。
(1)以树代花,不法商贩将一些看起来像冬虫夏草的昆虫晒干,在它们头上插上其他干草冒充冬虫夏草。
(2)金属增重,这些看似普通的虫草,其实都暗藏玄机。一些商贩还在冬虫夏草的座椅上涂抹铅、汞等重金属粉末。
(3)谎报产地,有人用劣质虫草冒充西藏冬虫夏草、新疆冬虫夏草,这些都是湖南、广西、江西、安徽野生的。
(4)模型加工:不法商贩利用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特制的虫草模具压制成模型,再进行油漆烘干,作为正宗的冬虫夏草出售。
“狸猫换太子”,这种假虫草的诀窍就是用人工培育的虫草菌丝体冒充野生冬虫夏草,价值几倍。
很容易把冬虫夏草的销售和冬虫夏草混为一谈。
在购买冬虫夏草的时候,需要学会区分碎草和全草,两者的价格也有很大的不同。所以很多商家会把碎草变成整草。碎草就是碎草的价格,中间会有牙签大小的缝隙。当我们仔细看的时候,我们一眼就能看出来。不仅如此,还有些人会用502胶水把打碎的冬虫夏草粘成整草,为了增加重量,商家还会往里面加入铅粉。
长期食用铅粉容易导致铅中毒,严重者甚至致癌。由于冬虫夏草的平均售价是300元一克,也就是15万斤,如果把铅粉注射到0.3克的一片冬虫夏草中,重量可以增加到0.5克左右,增加利润66.7%。如果按照15万斤计算,每斤可以多赚10万。
据专业人士介绍,可以初步辨别冬虫夏草的味道,真正的冬虫夏草有腥味。
冬虫夏草回收的清洗步骤是什么?
1、首先将冬虫夏草去泥,将冬虫夏草身上的泥沙清理干净,子座部分和子座与虫体的连接处用小刷反复来回刷,去土去丝囊!
2、晒干,将采挖的新草晾干,使其干度达到90%以上。
3、筛选,选择和分类外观和规格不同的虫草。
4、将筛选好的冬虫夏草放入密封的玻璃罐中,同时放少量胡椒粉或丹皮,然后放入冰箱冷藏,随时使用。(冬虫夏草越新鲜,质量越高,不要放太久。它可以在真空条件下储存一年)
冬虫夏草规格。冬虫夏草的价格是由规格决定的,在藏区牧民这里,虫草的规格非常细,按一斤多少根来算,几乎每一斤相差一百条它的价格都不一样,可分1至13等级。不过一般在网络上销售不会分得那么细致,常见都是按4种规格。一级,二级,三级,四级品。领头级别的虫草一斤800根,一级虫草。一斤1000根,二级虫草。一斤1500根,三级虫草。一斤2000根,四级品。内地市场交易按2条3条4条等等1克规格计价。