大型油烟机烟道清洗适用范围:
星级酒店,大型酒店,宾馆,食堂,中西餐厅,快餐店,学校,大厦,办公楼,商场,公寓,单位,工厂,机关单位,娱乐场所等大型油烟机清洗。
油污堆积的油烟管道容易散发异味,影响食品的新鲜度和口感。更甚者,油污可能通过不完全封闭的管道口落入食品中,造成食品污染,直接威胁消费者的健康。
油烟中含有多种有害物质,如颗粒物、挥发性有机物等,长期吸入这些物质会对员工的呼吸系统造成损害,引发呼吸道疾病。定期清洗油烟管道,减少有害物质的排放,有助于保护员工的身体健康。
人工清洗法是传统的清洗方式,主要通过人工进入油烟管道内部,使用铲刀、钢丝刷等工具清除油污。这种方法虽然成本较低,但存在风险大、清洗不彻底等问题。因此,在采用人工清洗法时,必须确保操作人员具备专业技能和防护措施,同时要做好现场监管和管理。
定期清洁保养主要有以下几方面的作用:
1、卫生质量方面得到大幅提高,通过对厨房抽排油烟系统的清洁,可以带动整个厨房的卫生工作,使得卫生人员的工作变得容易化和日常化;
2、静电处理器、风机等设备得到有效的清洁保养,使用效率得以提高,使用寿命得以延长;
3、消除火险隐患,在彻底将系统内部污油清理干净后,从而达到预防目的。