重庆市秀山徐氏农家皮蛋厂

徐氏农家松花皮蛋，是秀山清溪徐氏的产品，闻名遐迩，已有两百多年历史。经过特殊的加工后，松花蛋会变的黝黑发亮，上面还有白色花纹，松花清晰可见，闻一闻则会有种香气扑鼻而来，因蛋体水晶透明，蛋心呈半固体溏心，切开后蛋块色彩斑斓，香而不腻，固而不硬，稀而不流，食之清香可口，回味无穷，富含蛋白质、维生素、钙铁锌等多种元素，营养丰富，有开胃生津，增进食欲的神奇功效，是老少皆宜的绿色素食，是馈赠亲友的礼品。