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阿吉桶饭是把台湾风味的美食以“桶+饭”的形式进行销售。
新的“盒饭”理念将传统的白色的饭盒，换成做工精美、可利用率高的“桶”，可以增加消费者的食欲，也可增强消费者的好奇心。传统的饭盒为白色，随着时间的累计，消费者对白色的饭盒会产生反感的情绪，即看到白色的饭盒就不会有食欲，故销售量会明显的下降。而用桶的形式，不仅显的有档次、干净、卫生，而且吃完后桶还可以重新利用，家庭可用其作为微波炉加热碗使用，商铺也可用其储存零钱，学生也可用其作为枕边盛随身小物品的工具箱。
将其扔到垃圾箱，也会有人关注。该桶包含一个塑料小勺、一个桶体和一个桶盖三部分。
将台湾风味的食品融入盒饭因做的是台湾风味的“饭”，因此既可称其为小吃，也可称其为饭。消费者在吃饭的同时，也吃到了台湾风味的小吃。且方便、快捷。饭和勺子在桶内，菜与米饭上下层放置，米饭顶部加入半个鲁蛋、少量油菜、小咸菜，颜色对比明显，可明显提高消费者食欲，且营养搭配合理。携带方便，可将其带到任何地方，因其有勺子，所以干净卫生，食用时又不失身份。
阿吉桶饭全国统一售价为：6元 8元 10元 价格便宜干净卫生，给各企事业单位和公司，配送会议餐，员工餐及办公餐，欢迎来电垂询，谢谢！
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