黑龙江省沾河林业局灰雁养殖基地

野鸭：食用价值高肉质鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香味浓，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美，而且具有良好的滋补药用价值，一年四季均可食用。经测定，12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90％，全净膛率达80％，每100克可食部分中含蛋白质21克，脂肪4．3克，且富含各种必需氨基酸。

灰雁(灰天鹅)，这一新型良种，通过了中国科学禽鸟部的技术鉴定，品种优良，食用药用价值，并于1998年被国家科委列入科技星火技术项目。1999年被评为首届“三高”农业博览会有发展前量项目。

养殖基地位于沾河林业局管辖的山林之中，得天独厚的地理位置及环境为野生大雁，野鸭及火鸡等的饲养提供了优越的条件。我企业自2002年起从事大雁等野生禽类的养殖工作，在近十年的实践过程中积累了丰富的野生禽类饲养经验，年饲养量3000-4000只。众所周知，野味是否可口的关键在于是否天然。我企业的优势就在于的饲养环境：青山绿水以及山中的清新空气加之我基地采用的散养模式既使得饲养出的大雁、野鸭、火鸡等禽类保留了其野生习性，更保证了肉质的口感及肉源的天然、绿色、无公害。

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