渝味轩牛肉面

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小面培训价；学重庆小面1980元、包含小面全系列培训

1980元包含小面全系列培训

别无其他费用重庆渝味轩小面技术培训总部、已经营20年，味道被广大顾客认可，好不好吃骗不过你，欢迎免费品尝，让您日卖四五千，多时七八千可月入10万，学重庆小面，美味尽在渝味轩，被评为重庆小面50强，欢迎味比千家！

培训内容

1.基础课调料选购搭配、香料认识高汤熬制（如何低成本熬出好汤、鲜汤），密制酱料（增鲜），熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长），花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制

2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理

3.红烧牛肉（牛肉香糯，松软，味道香浓），牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、牛肉套饭等

4.红烧肥肠（色泽鲜亮，又香又有嚼劲，回味浓香）肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉、肥肠套饭等

5.豌豆杂酱面（酱香味浓），杂酱炒制，豌豆做法杂酱面（米线）、豌豆面（米线）、干杂面等

6.麻辣小面、凉面、担担面、干溜面等

7.抄手做法（选肉、肉馅拌制），清汤抄手、红汤抄手、老麻抄手等

8.重庆酸辣粉重点在酸麻辣，口感舒适、油而不腻

9.砂锅做法三鲜砂锅、海鲜砂锅等，锅锅鲜香、流连忘返

注渝味轩重庆小面，有20年店的实体店在经营，欢迎来店考察，口乐福重庆小面经验丰富，可先尝满意再学， 我所教的都是正宗的重庆味道 ，不加任何添加剂，味道霸道·你可以和任何一家店比较 ！技术不保留，时间不限制，学会为止！ 开店全程指导！男女老少都可学