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潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩，甚至被誉为“世界鹅王”，其中又以汕头市郊月浦村的狮头鹅为出名。月浦街道位于广东省汕头市金平区，毗邻潮安县庵埠镇，东临梅溪河，西靠西港河，南接金园区工业城和岐山街道。 一直以来，潮汕狮头鹅脍炙人口，一是因其独特的外貌特征：头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，且肉瘤可随年龄而增大，形似狮头。二是其生长迅速，体质强健，肉质优良，被誉为我国目前农村培育出的优良品种鹅。 目前的澄海狮头鹅正是月浦狮头鹅的后代。
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