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很多人都海产干货都存在疑问，究竟海产干货是哪些？下面由开心渔港冻品海鲜批发交易平台给你带来详细的介绍。１、什么是海产干货？海产干货制品原料是指鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成的原料，简称海产干货或干料。 2、海产干货主要有哪些？海产干货主要有虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。3、常见海产干货介绍： 虾米：别名：海米、金钩、开洋、干虾仁 虾米是的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。营养分析：1虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是的食物； 2虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”； 5虾皮有作用，常用来神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症； √ 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 食疗作用：虾米味甘、咸、性温；具有、开胃之功效。适合人群：一般人群均可食用，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；不适合人群：宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。做法指导： 1虾米做汤、做菜肴的配料均可； 2泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可； 3泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。 虾皮：虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。