广州东南厨艺学校

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  • 地址: 广州蓝天高级技工学校内(走马岗东路155号)
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公司简介

西点烘焙师作为二十一世纪的时尚餐饮职业之一,他们以心灵手巧地设计着一道道精美甜品,把各种原料装饰成花朵与绿叶,装饰成春日里的浪漫与秋天里的硕果、装饰成具有自然与人文气息的艺术烘焙品,他们俨然已是餐饮界的艺术家。他们手中的翻糖、熔岩、星空等西点产品不断创新,一次次唤醒消费者的视觉与味蕾的双重体验。

广州东南厨师培训学校,西点课程理论与实战相结合教学,拥有现代理实一体化教室,先进的教学设备和的师资队伍,注重学生技能培养,确保学生能够学到扎实的西点烘培技能!的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营知识。

广州东南厨师培训学校西点专业以实践为主:西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式水果蛋糕,陶艺蛋糕,蛋挞;绿豆糕类甜品、甜面包、丹麦面包、法式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作,各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。理论为辅:《西点工艺学》、《西式面点制作教与学》、《西点工艺美学》、《西点房管理》、《西点营养与卫生》。

广州西点培训就到广州市黄埔科学城开源大道11号高技能人才实训基地。广州东南厨师培训学校期待您的到来。

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