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大华山地方草鸡是六安地区古老的传统地方鸡品种。在农村家庭散养中有着上千年的养殖历史。由于外来鸡种的冲击，地方草鸡几乎面临灭绝境地。我园从2010年开始从农村散养户中收集了部分草鸡进行繁殖、选育，到目前已有200只种鸡。我园从农历二月初开始孵化，三月中旬出售本地草鸡鸡苗。地方草鸡是蛋肉兼用型的；另有白色产蛋鸡是白来杭与草鸡交配的土杂鸡，年产蛋180枚左右。
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