食品销毁是合理的做法，可是一些食物生鲜类的企业是能够利用大数据的累积，让人工智能云核算等各项技术能够应用在线下店铺的运营剖析当中，要在供需联系等两方面去做出相互的融合，同时也要依据历史数据以及用户的偏好，对销售数据做出愈加深度的猜测，这样能够让进货量和销货量在一个平衡的方位，也能够从源头上能够避免糟蹋的状况。临期食物的处理方法是许多的，不仅仅是需求毁掉，还能够把过期的食物转变成为绿色无害的化肥，或者是饲料，这也是成为食物工业循环经济中十分重要的一环。