气割原理：利用可燃气体和助燃气体，在割把内进行混合，使混合气体发生剧烈燃烧，将被割工件在切割处预热到燃烧温度后，喷出高速切割氧气流，使切口处金属剧烈燃烧并将燃烧后的金属氧化物吹除实现工件分离。是铁在纯氧中的燃烧过程而不是熔化过程。基本过程为预热—燃烧—吹渣。纯铁的熔点为1534度，纯铁的燃点为315-320度。

气割特点：设备简单，操作方便，生产效率高，成本低并能在各种位置进行切割，能在钢板上切出各种形状复杂的零件。